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Epicurean Edge是BladeGallery,Inc的一个部门,该公司成立于1998年,专营手工制作,来自世界各地的刀具。BladeGallery.com是由刀匠自己的Daniel OMalley创建的。在过去的几年里,BladeGallery公司已经把重点扩大到包括独特的高端餐具,重点放在日本的工作上。这种反应是巨大的,在许多情况下,这是美国消费者遇到的刀具远远超出美国常见的水平。有了这些工具,准备饭菜本身就成为了目标。公司希望能帮助您找到制作这道菜的刀。
Epicurean Edge有艺术画廊氛围,提供定制手工刀和精美餐具的独特组合。公司的许多厨师的刀具都采用了镶嵌大马士革花纹的刀片,表现出非凡的艺术性。
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