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夏木芒果猕猴桃
2023.04.13
答
界面剂（英文：surfactant）根据其化学结构和性质，可以分为以下几种类型：
1. 阳离子界面活性剂：它们的分子中含有正电荷离子，与阴离子表面活性剂或脂质分子相互作用，形成胶束或膜。主要用于洗涤、乳化、消毒等领域。
2. 阴离子界面活性剂：它们的分子中含有负电荷离子，与阳离子表面活性剂或脂质分子相互作用，形成胶束或膜。主要用于洗涤、泡沫稳定、表面润湿等领域。
爱上海同城交友网3. 非离子界面活性剂：它们的分子中既没有正电荷离子也没有负电荷离子，主要通过氢键、范德华力和疏水作用等分子间力相互作用来形成胶束或膜。主要用于乳化、分散、润湿等领域。
4. 弱离子界面活性剂：它们的分子极性较强，既有离子性也有非离子性结构，适合于中性或弱酸性环境中使用。主要用于乳化、稳定分散体系、分离纯化蛋白质等领域。
根据它们在溶液中的表现形式，界面剂又可以分为两种类型：
1. 疏水性界面活性剂：它们的分子结构中有疏水部分和亲水部分，适用于水/油界面上。例如：十二烷基硫酸钠等。
2. 亲水性界面活性剂：它们的分子结构中有疏水部分和亲水部分，适用于油/水界面上。例如：十二烷氧基乙醇等。
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