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Jyee
2023.07.11
答
电磁灶的工作原理基于电磁感应原理。电磁灶的炉面下方有一块铜线圈，通电后会产生一个强磁场。当放置在炉面上的锅具底部是由铁、钢等导磁材料制成时，锅底会吸收磁场并产生高密度的涡流，锅体底部从而快速加热，从而使食物烹饪加热。磁盘底部不是导磁材料的锅具不会产生涡流，因此不会受到炉灶的加热影响。电磁灶除了加热快速外，还具有节能、环保、安全、易清洗等诸多优点。
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